２０２5年７月１８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、矢田亜希子さんとのコラボ企画、「真夏のコストコパーティー」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
しらすのコンフィ ロメインレタスのサラダ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- しらす ２００g
- にんにく １片
- 鷹の爪 １本
- オリーブ油 適量
- レモン 1/2個
- ロメインレタス １株
- パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
- 黒こしょう 適量
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作り方
①鍋にしらす（２００g）、半割りにしたにんにく（１片）、鷹の爪（１本）を入れ、オリーブ油（適量）を具材が浸るくらい入れる。弱火で火にかけカリカリになるまで火をとおす。レモン（1/2個）を絞り入れる。
②ロメインレタス（１株）を縦半分に切り、お皿に盛り付け、たっぷりしらすのコンフィをかける。パルミジャーノ・レッジャーノ、黒こしょう（各適量）をお好みで振りかける。
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