2025年5月4日の男子ごはんのレシピになります。
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スナップえんどうのワンタン焼き

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- スナップえんどう 10本(100g)
- スライスチーズ(溶けないタイプ) 1.5枚
- ハム 3枚
- ワンタンの皮 10枚
- 薄力粉 大さじ1
- 水 大さじ1
- サラダ油 大さじ1.5
- 塩 少々
作り方
①スナップえんどう(10本)はヘタと筋を取って耐熱ボウルに入れ、フワッとラップをして600Wで1分20秒加熱する。水気を拭く。
②ハム(3枚)は4等分切りにし、チーズは1.5枚を10等分に切り分ける。薄力粉と水(各大さじ1)を混ぜる。
③スナップえんどうに塩(少々)を振る。ハムとチーズでスナップえんどうを巻いてからワンタンの皮(10枚)の上にのせ、周囲に水で溶いた小麦粉を塗る。包むように半分に折って閉じる。
④フライパンを熱してサラダ油(大さじ1.5)を引き、ワンタンを並べて中火で焼く。焼き目が付いたら返して両面をカリッと焼く。

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