【男子ごはん】「鮭フレーク」のレシピ|#799 作り置き第6弾 万能魚フレーク

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2023年10月8日の男子ごはんのレシピになります。

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鮭フレーク

鮭フレーク

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 甘塩鮭 500g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

密閉袋に甘塩鮭(500g)を入れる。

鍋にお湯を沸かしてを入れた密閉袋を沈め、蓋をして火を止める。そのまま30分程おく。

甘塩鮭が入った密閉袋を取り出して冷ます。冷めたら皮と骨を取り除きながら身をほぐす。

フライパンにほぐしたを入れて強火でほぐしながら炒める。しょうゆ(大さじ2)、(大さじ1)、みりん(大さじ1)を加えて水分を飛ばすように炒め合わせる。保存容器に入れて保存する。

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