2023年10月8日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3NNAKL+2Z61O2+4UKG+5Z6WX)
鮭フレーク
![鮭フレーク](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2023/10/0_img_9684-1-1.jpg)
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- 甘塩鮭 500g
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
①密閉袋に甘塩鮭(500g)を入れる。
②鍋にお湯を沸かして鮭を入れた密閉袋を沈め、蓋をして火を止める。そのまま30分程おく。
③甘塩鮭が入った密閉袋を取り出して冷ます。冷めたら皮と骨を取り除きながら身をほぐす。
④フライパンにほぐした鮭を入れて強火でほぐしながら炒める。しょうゆ(大さじ2)、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1)を加えて水分を飛ばすように炒め合わせる。保存容器に入れて保存する。
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