２０２5年１０月３１日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の北村匠海さん、林裕太さん、なすなかにしの中西さんを迎えて、「世界の簡単朝食１１連発SP」です。
では、早速作り方です。
朝の台湾まぜ麺
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ひき肉 ２００g
- ごま油 大さじ１
- ニンニク 適量
- ショウガ 適量
- 塩 適量
- カボス 1/2個
- ニラ 適量
- うどん 適量
- かつおだし 適量
- 卵の黄身 １個
老舗の匠 製麺処 桔梗庵
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作り方
①フライパンにごま油（大さじ１）を熱し、ひき肉（２００g）を動かさずにこんがり炒める。焼き色がついたら、みじん切りにしたニンニク、ショウガ（各適量）を加えさらに炒める。塩（適量）で味を調える。カボス（1/2個）をしぼり入れ、刻んだカボスの皮（適量）と２cmほどに切ったニラ（適量）を加え、サッと炒める。
②うどん（適量）を茹でて温めて器に盛り付ける。かつおだし（適量）をかけ、上に炒めたひき肉をのせ、卵の黄身（１個）をのせる。
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