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2023年1月22日の男子ごはんは、
旨辛エビチリ
干ししいたけの酢湯(すーたん)
干し豆腐風中華和え
旨辛エビチリ
![旨辛エビチリ](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2023/01/0_img_6609.jpg)
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
エビ(10尾)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)、片栗粉(大さじ2)、にんにく(1片)、しょうが(1片)、赤唐辛子(小さじ1)、ごま油(適量)、長ねぎ(適量)、水(150cc)、ケチャップ(大さじ4)、オイスターソース(大さじ2)、しょうゆ(大さじ1)、紹興酒(大さじ1)、豆板醤(大さじ1/2)、砂糖(小さじ2)、鶏がらスープの素(小さじ1)
干ししいたけの酢湯(すーたん)
![干ししいたけの酢湯(すーたん)](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2023/01/1_img_6610.jpg)
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
豚バラ薄切り肉(50g)、干ししいたけ(12g)、水(500g)、鶏がらスープの素(小さじ1)、紹興酒(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、塩(小さじ1/5)、酢(小さじ2)、片栗粉(大さじ1/2)、水(大さじ1/2)
干し豆腐風中華和え
![干し豆腐風中華和え](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2023/01/2_img_6611.jpg)
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
焼き豆腐(1丁)、きくらげ(10g)、香菜(10g)、ごま油(大さじ1.5)、しょうゆ(大さじ1)、すし酢(大さじ1)、塩(小さじ1/4)
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