2024年7月14日の男子ごはんのレシピになります。
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ザーサイとトマトのサラダ
![ザーサイとトマトのサラダ](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2024/07/5_img_7188-1.jpg)
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- ザーサイ(瓶詰) 40g
- オクラ 8本
- 塩 少々
- ミニトマト 10個(100g)
- しょうが 1片
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- すし酢 大さじ1/2
作り方
①オクラ(8本)はヘタの先を切り落とし、ガクの部分を削るように剥く。塩(少々)を加えた熱湯で30秒程茹でる。流水で冷やし、水気を切って1cmの厚さの輪切りにする。
②ミニトマト(10個)はヘタを取って縦半分に切り、ザーサイ(40g)は粗みじん切りにし、しょうが(1片)はみじん切りにする。
③ボウルにごま油(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1/2)、すし酢(大さじ1/2)を混ぜ、オクラ、ミニトマト、ザーサイ、しょうがを加えて和える。
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