２０２２年８月１４日の男子ごはんのレシピになります。
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じゃがいもとひき肉の洋風おやき
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- じゃがいも（メークイン） 大１個（３００g）
- 豚ひき肉 １５０g
- にんにく（みじん切り） １片分
- 卵 １個
- サワークリーム 大さじ２
- 薄力粉 大さじ２
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
- プレーンヨーグルト 大さじ３
- サワークリーム 大さじ１
- おろしにんにく １片分
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
- オリーブ油 大さじ３
- イタリアンパセリ（みじん切り） 適量
作り方
①じゃがいも（大１個）は皮を剥いてすりおろし、軽く水気をきってボウルに入れる。豚ひき肉（１５０g）、みじん切りにしたにんにく（１片分）、卵（１個）、サワークリーム（大さじ２）、薄力粉（大さじ２）、塩（小さじ1/2）、黒こしょう（適量）を加えてよく混ぜる。４等分に分けて１cm厚さに丸くまとめる。
②フライパンを熱してオリーブ油（大さじ３）を引き、丸めたタネを入れて、中弱火でじっくり焼く。焼き目がついたら返して両面をこんがりと焼く。
③ボウルに、プレーンヨーグルト（大さじ３）、サワークリーム（大さじ１）、おろしにんにく（１片分）、塩（小さじ1/2）、黒こしょう（適量）をいれ、よく混ぜる。
④器におやきを盛り付け、ヨーグルトソースをかけ、イタリアンパセリ（適量）をちらす。
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