【男子ごはん】「きゅうりの冷製ミネストラ」のレシピ｜#735 夏のイタリアン

２０２２年７月１７日の男子ごはんのレシピになります。

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きゅうりの冷製ミネストラ

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

• きゅうり ２本
• 冷たいかつおだし ４００cc
• 薄口しょうゆ 大さじ３
• レモン果汁 小さじ１
• オリーブ油 適量

作り方

①きゅうり（２本）はヘタを落としてざく切りにして、冷たいかつおだし（４００cc）、薄口しょうゆ（大さじ３）、レモン果汁（小さじ１）と共にフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。

②器によそってオリーブ油（適量）を回しかける。

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