２０２１年１１月５日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、沸騰ワード１０のパーソナリティ、バナナマンの設楽統さん、日村勇紀さん、滝沢カレンさんを迎え、志麻さんが本気を出した「秋の満腹祭り」です。
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では、早速作り方です。
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2022.05.02
ホタテとイカのバナナヨーグルト
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ホタテ ７個
- イカ １杯
- オリーブ油 適量
- ヨーグルト １００cc
- バナナ １本
- レモン 1/2個
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適量
- レタス ２〜３枚
- きゅうり 1/2本
- かいわれ ひとつかみ
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ポチップ
作り方
①フライパンにオリーブ油（大さじ１）を敷き、ホタテ（７個）と、輪切りにしたイカ（１杯）を塩、こしょう（各少々）して両面をこんがり焼いていく。
②ボウルに、ヨーグルト（１００cc）とバナナ（１本）をちぎり入れ、レモン（1/2個）を絞り入れ、塩（小さじ1/2）、こしょう（適量）、オリーブ油（大さじ１）を加え、バナナをつぶしながらよく混ぜる。
③レタス（２〜３枚）は手でちぎり、きゅうり（1/2本）は縦半分に切ってスライスし、かいわれ（ひとつかみ）と混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。その上に、こんがり焼いたホタテとイカをのせ、バナナヨーグルトソースをかける。
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2020.09.06
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2021.07.08
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