【志麻さんレシピ】ホタテとイカのバナナヨーグルト|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

2021年11月5日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、沸騰ワード10のパーソナリティ、バナナマン設楽統さん、日村勇紀さん、滝沢カレンさんを迎え、志麻さんが本気を出した「秋の満腹祭り」です。

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では、早速作り方です。

ホタテとイカのバナナヨーグルト

ホタテとイカのバナナヨーグルト

(出典:沸騰ワード10

材料

  • ホタテ 7個
  • イカ 1杯
  • オリーブ油 適量
  • ヨーグルト 100cc
  • バナナ 1本
  • レモン 1/2個
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 適量
  • レタス 2〜3枚
  • きゅうり 1/2本
  • かいわれ ひとつかみ

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

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作り方

フライパンにオリーブ油(大さじ1)を敷き、ホタテ(7個)と、輪切りにしたイカ(1杯)をこしょう(各少々)して両面をこんがり焼いていく。

ボウルに、ヨーグルト(100cc)とバナナ(1本)をちぎり入れ、レモン(1/2個)を絞り入れ、(小さじ1/2)、こしょう(適量)、オリーブ油(大さじ1)を加え、バナナをつぶしながらよく混ぜる。

レタス(2〜3枚)は手でちぎり、きゅうり(1/2本)は縦半分に切ってスライスし、かいわれ(ひとつかみ)と混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。その上に、こんがり焼いたホタテイカをのせ、バナナヨーグルトソースをかける。

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