２０２４年１月２６日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、畑の池を掘ってくれた皆さんに「里芋カレー」を振舞っていました！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
では、早速作り方です。
里芋カレー
（出典：沸騰ワード１０）
材料
作りやすそうな分量に変えています。
調整して作ってね！
- 玉ねぎ １個
- オリーブ油 大さじ１
- しめじ １パック
- しいたけ １パック
- トマト 大１個
- 豚ひき肉 ５００g
- 塩 大さじ１
- こしょう 適量
- カレー粉 大さじ３
- クミン 大さじ１
- コリアンダー 大さじ１
- 水 ４カップ
- コンソメ １個
- 里芋 １０個
- ナン 適量
作り方
①玉ねぎ（１個）はみじん切りにする。鍋にオリーブ油（大さじ１）、玉ねぎを入れ、じっくり炒める。しめじ、しいたけ（各１パック）は、フードプロセッサーにかけ細かくし、鍋に加え一緒に炒める。刻んだトマト（大１個）も加えどんどん煮詰めていく。
まとまるくらいまで煮詰め、ペースト状にする。
②豚ひき肉（５００g）を入れ、塩（大さじ１）、こしょう（適量）で味を調え、カレー粉（大さじ３）、クミン、コリアンダー（各大さじ１）を加え、さらに炒める。水（４カップ）、コンソメ（１個）を入れよく煮込む。
③里芋（１０個）は電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、皮をむき、フォークでつぶしてから鍋に加え、とろみがつくまで煮詰める。
④焼いたナンを添えていただく。
ナンの作り方は番組に出ていなかったので、
下記レシピを参照してね！
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
ポチップ
ポチップ
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。 簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！ 料理名がわかる場合は、こちらから...
daizumayuge.com
2021.07.08
▼クリック！応援お願いします！▼
