【男子ごはん】「プーアール玄米」のレシピ｜#839 発酵シリーズ第２弾 中華定食

２０２４年７月１４日の男子ごはんのレシピになります。

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プーアール玄米

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

• 玄米　２合
• プーアール茶（ティーバッグ）　３袋
• 熱湯　４００cc
• 塩　大さじ1/2

作り方

①熱湯にティーバッグ（３袋）を浸してお茶を蒸らし、そのまま粗熱を取る。

②玄米（２合）はザッと洗ってから１．５合分の水（分量外）に３０分程浸す。

③炊飯釜に水気を切った玄米、３６０ccに計量したプーアール茶、塩（大さじ1/2）を入れて混ぜる。玄米モードで炊く。

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