２０２４年９月２０日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、高橋文哉さん、田中圭さん、坂井真紀さん、さらば青春の光の森田哲矢さんを迎えて「秋食材で絶品料理１３連発」です。
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では、早速作り方です。
カリふわスイートポテト
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 焼いたさつまいも １本
- 生クリーム 大さじ２
- バター 3０g
- さつまいも １本
- 揚げ油 適量
作り方
①焼いたさつまいもの皮をむき、生クリーム（大さじ２）、バター（３０g）を加え、スプーンで潰してピューレにする。
②さつまいも（１本）を細い千切りにし、揚げ油（適量）を熱し素揚げにする。
③器にピューレを敷き詰め、上に素揚げしたさつまいもをのせる。
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