２０２１年８月２９日の男子ごはんのレシピになります。
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ニンニラ混ぜそうめん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- そうめん ３束（１５０g）
- ニラ １束
- しょうゆ 大さじ３
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ１
- にんにく ２片
- サラダ油 大さじ２
作り方
①ニラ（１束）は小口切りにしてボウルに入れ、しょうゆ（大さじ３）、みりん（大さじ１）、砂糖（小さじ1/2）、豆板醤（小さじ１）を加えて混ぜ、１０分程おく。
②にんにく（２片）は縦半分に切って芽を取り除き、横薄切りにする。フライパンにサラダ油（大さじ２）とにんにくを入れて中弱火にかけ、たまに返しながらカリカリにする。油を切って取り出す。
③そうめん（３束）は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気をしっかりきる。
④器に茹でたそうめんを盛り付け、しょうゆに漬けたニラ、カリカリにしたにんにくをのせ、にんにくを揚げたの油（適量）をたらす。よく混ぜながら食べる。
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