【志麻さんレシピ】リンゴとセロリのベーコンドレッシング|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2021年9月24日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、「あなたの番です」でおなじみの、女優の奈緒さん、浅香航大さん、南海キャンディーズしずちゃんを迎え、「秋にガッツリ!旬食材満腹SP」のテーマでお送りします。

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では、早速作り方です。

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リンゴとセロリのベーコンドレッシング

リンゴとセロリのベーコンドレッシング

(出典:沸騰ワード10

材料

  • セロリ(茎の部分) 1本
  • りんご 1/2個
  • 厚切りベーコン 200g
  • 黒こしょう 少々
  • お酢 大さじ2

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

セロリ(1本)は、筋をピーラーで剥き、茎の部分を1㎝ほどの輪切りにする。りんご(1/2個)は芯を取り除き、皮付きのまま1㎝幅の角切りにする。お皿にセロリりんごを盛り付けておく。

厚切りベーコン(200g)は、1㎝幅の角切りにし、フライパンで強火で炒め、黒こしょう(少々)をふりかける。お酢(大さじ2)を加えよくベーコンの油と混ぜる。

ベーコンの油お酢で、ドレッシング風に仕上げます。

セロリりんごの上からベーコンを油ごとかける。

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