２０２４年１月１日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の門脇麦さん、前田敦子さん、野呂佳代さんを迎えて、「正月料理を絶品アレンジ」した料理を作ってくれました！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
では、早速作り方です。
ブリのみかん照り焼き
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ブリ ４切れ
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- サラダ油 大さじ１
- みかん ２個
- しょうが １片
- みりん 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
作り方
①ブリの切り身（４切れ）はキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩、こしょう（各適量）をしたら小麦粉（適量）をまぶす。サラダ油（大さじ１）を引いたフライパンでこんがりと焼く。
②みかん（２個）は皮をむき、実は横半分に切り、皮は千切りにする。しょうが（１片）も千切りにする。
みかんは、酸っぱいみかんでもオッケーです。
③ブリの片面が焼けたら裏返し、フライパンの空いたところでみかんの実をサッと焼く。みりん、しょうゆ（各大さじ２）を入れ味をつけ、みかんの皮としょうがの千切りを加え汁と絡める。
みかんは、焼き色がついたらぶりの上に置いておく。
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
ポチップ
ポチップ
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。 簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！ 料理名がわかる場合は、こちらから...
daizumayuge.com
2021.07.08
▼クリック！応援お願いします！▼
