２０２４年３月３１日の男子ごはんのレシピになります。
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豚肉とにんにくの芽のみそダレ炒め
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚バラ薄切り肉 ２００g
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- にんにくの芽 １～２束（１２０g）
- ごま油 大さじ1/2
- みそダレ 大さじ１．５
- 水 大さじ１
作り方
①豚バラ肉（２００g）はひと口大に切って塩、黒こしょう（各少々）を振る。にんにくの芽は（１〜２束）は５cmの長さに切る。
②みそダレ（大さじ１．５）と水（大さじ１）を混ぜる。
③フライパンを熱してごま油（大さじ1/2）を引き、にんにくの芽を強火で炒める。少し焼き目がついたら豚肉を１枚ずつバラして加えて炒める。豚肉の色が変わったらみそダレを加えて炒め合わせる。
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