料理・レシピ

最近寒くなってきましたね。 寒くなってくると根菜類が美味しくなります。 根菜というと、 大根、カブ、ニンジンなど、 煮物やサラダにどんな調理をしても美味しいです。 我が家では、畑でそれら根菜が採れるので、 新鮮なものがいただけます♪( ´ ...

先日、スーパーに行って、 鮮魚売り場に行った時に、 気になる文字が目に飛び込みました👀 「もうかさめ」 なんじゃ❓「もうかさめ」って❓ 鮮魚売り場にあるからきっと魚なんだろうけど、なんだろ❓ しかも、味付けが終わった焼けば食べれるお魚コーナ...

先日作った、手作りのコーラのシロップを使って スペアリブのコーラ煮を作ってみました！ 甘辛くて、とっても美味しくできましたー。 手作りのコーラを作ると、 シロップがたくさんできるので、 なかなか飲みきれないんですが、 料理に活用すると、 早...

最近、話題になっている、クラフトコーラ知っていますか？ いわば、手作りで作ったコーラのことです。 手作りでコーラが作れるの！？ って、はじめびっくりしたんだけど、調べて作ってみたら意外に簡単。 材料も手に入りやすいので早速作ってみました！ ...

そうめんを茹でるとき、どのくらいの量を茹でてますか❓ 多分、食べれる予想の量よりたくさんの量を茹でてしまいますよね🍲 少なかったら、また茹でるのも面倒くさいし、 多めに茹でとけ❗️ って、わたしはそうしてます。 でも、残ったら残ったで、次の...

西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？」というドラマで作っていた、料理のレシピの紹介です。 今回は、第１話で「シロさん」が作っていた、夕食メニューです。 たけのことザーサイの中華風炒め （出典：きのう何食べた？） 材料 たけのこ　...

最近、涼しくなってきて、ようやく秋らしくなってきましたね。 秋といえば『食欲の秋🍁』 わたしには、これしかありません❗️ 食べるの大好き😋 そして、秋のフルーツといえば、梨🍐ですね💡 その梨の中でも、まぼろしの梨と呼ばれている、 『かおり梨...

西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？」というドラマの中で作っていた料理のレシビをアレンジして作ってみました。 今回作ったのは、第２話で近所の主婦、富永佳代子（田中美佐子さん）さんがシロさん（西島秀俊さん）にふるまった 「ツナとト...