2020年7月24日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は藤岡弘、さんとその家族、一男三女を直撃し、絶品衝撃料理をお届けします。「丸鶏料理」「クリーム煮」「オリーブ料理」「海鮮料理」「ちらし寿司」が、それぞれからリクエストされました。
では、早速作り方です。
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とうもろこしソーセージ
(出典:沸騰ワード10)
材料
- とうもろこし 2本
- 小麦粉 適量
- 豚ひき肉 400g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- にんにく 1片
- 氷 3、4個
- 油 適量
作り方
①とうもろこし(2本)は皮を剥かずにラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。
②ボウルに豚ひき肉(400g)を入れ、塩(適量)、こしょう(適量)、すりおろしたにんにく(1片)、氷(3、4個)を加え、よく練り合わせる。
氷を加えるのは、肉汁を肉から出さないようにする技だそうです。
③とうもろこしの加熱が終わったら、皮を剥き、丸ごとのまま小麦粉(適量)をつけ、とうもろこしの周りに肉ダネを巻きつける。ラップをし、600Wで5分加熱する。
④油(適量)を引いたフライパンに、加熱した肉で巻いたとうもろこしを入れ、強火で焼き色をつけていく。焼けたら、食べやすい大きさに輪切りにする。
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