２０２２年１月２３日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
クリームチーズ鍋
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） ２００g
- スモークサーモン １００g
- 油揚げ ２枚
- 冬瓜 ３００g
- 豆苗 １束
- 長ねぎ １本
- クリームチーズ ２００g
- 牛乳 ３５０g
- 生クリーム ２００cc
- おろしにんにく １片分
- かつおだし（顆粒） 小さじ２
- 塩 小さじ１．５
《シメ たらこパスタ》
- フィットチーネ １００g
- たらこ 1/2腹
- 万能ねぎ（小口切り） ４本分
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
①冬瓜（３００g）は皮と種を取り除いて小さめの一口大に切る。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて下茹でする。ザルにあげて水気をきる。
②豆苗（１束）は根元を切る。油揚げ（２枚）は２㎝幅に、長ねぎ（１本）は斜め５㎜厚さの斜め切りにする。
③鍋に、クリームチーズ（２００g）、牛乳（３５０cc）、生クリーム（２００cc）、おろしにんにく（１片分）、かつおだし（顆粒）、塩（小さじ１．５）を合わせて中火にかけて混ぜながら溶かす。フツフツしてきたら下茹でした冬瓜を加えてひと煮する。とろみが出てきたら長ねぎ、油揚げ、豆苗を加える。
④豚肉（２００g）とスモークサーモン（１００g）は皿に盛り付ける。
⑤豚肉とスモークサーモンをサッと煮ながら食べる。
《シメ たらこパスタを作る》
①フェットチーネ（１００g）は、塩（少々）を加えた熱湯で表示時間茹でる。
②たらこ（1/2腹）は皮を取り除いてほぐす。万能ねぎ（４本）は小口切りにする。
③残ったクリームチーズ鍋のスープを温め、茹でたフェットチーネを加えて和える。
④火を止めて、たらこ、黒こしょう（適量）、万能ねぎをちらす。
ポチップ
▼クリック！応援お願いします！▼
