過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
２０２１年８月１日の男子ごはんは、
過去の放送から「夏に食べたいアジアのごはんもの」をお届けします。
２０１５年３月８日放送（#355）の
台湾の「魯肉飯＆鶏肉飯」
２０１８年１２月２３日放送（#550）の
マカオの「ミンチィ」
２０１９年７月２１日放送（#580）の
タイの「ガパオライス」
魯肉飯（ルーローハン）
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
豚バラかたまり肉（５００g）、長ネギの緑の部分（１本分）、小松菜（１株）、紹興酒（５０cc）、水（４００cc）、ニンニク（１片）、ショウガ（１片）、八角（１個）、しょうゆ（２５cc）、みりん（２５cc）、砂糖（小さじ２）、温かいごはん（適量）
鶏肉飯（チーローハン）
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
鶏むね肉（大１枚）、万能ネギ（適量）、塩（小さじ1/2）、紹興酒（大さじ１）、
水（５００cc）、温かいご飯（適量）
【ねぎ油】ニンニク（１片）、ショウガ（１片）、長ネギ（1/4本）、ゴマ油（５０cc）
ミンチィ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
豚ひき肉（３００g）、じゃがいも（小２個）、玉ねぎ（3/4個）、にんにく（３片）、トマト（小１個）、卵（２個）、コーン油（大さじ１）、オイスターソース（大さじ1/2）、しょうゆ（大さじ１．５）、塩（ひとつまみ）、黒こしょう（適量）、パセリ（適量）、タイ米（２人分）、サラダ油（適量）、揚げ油（適量）
ガパオライス
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
豚ひき肉（３００g）、玉ねぎ（小1/2個）、生赤唐辛子（２本）、バジル（１パック）、香菜（適量）、空芯菜（４本）、ナンプラー（大さじ１）、砂糖（小さじ１）、塩（適量）、レモン汁（大さじ1/2）、にんにく（１片）、卵（２個）、オリーブ油（適量）、ジャスミンライス（２人分）、くし切りのレモン（４個）
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