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２０２４年１月７日の男子ごはんは、
雷魚の煮付け
カーロックコートー
空芯菜のにんにく炒め
日本の家庭料理
ほっとけ肉じゃが
カーロックコートー（雷魚の煮付け）
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
雷魚（８００g）、豚バラ肉（１５０g）、エシャロット（大さじ２）、にんにく（大さじ２）、塩（小さじ２）、黒こしょう（小さじ１）、ヌクマム（大さじ２）、砂糖（大さじ１）、赤唐辛子（３本）、青ねぎ（適量）、ココナッツウォーター（４００ml）、ラード（適量）
空芯菜のにんにく炒め
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
空芯菜（５００g）、にんにく（６片）、砂糖（大さじ１）、塩（小さじ２）、黒こしょう（小さじ1/4）、ヌクマム（大さじ1/2）、ラード（適量）
ほっとけ肉じゃが
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
じゃがいも（３個）、玉ねぎ（１玉）、豚バラ肉（２５０g）、砂糖（大さじ２）、しょうゆ（大さじ３）、みりん（大さじ２）、酒（大さじ２）、水（２５０ml）
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