【男子ごはん】#859 根菜を美味しく食べよう第7弾 牛乳を使った3品|ミルク風味の粉ふき芋|大根のクリーム煮|揚げごぼうのミルクソース

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2024年12月1日の男子ごはんは、

ミルク風味の粉ふき芋

大根のクリーム煮

揚げごぼうのミルクソース

ミルク風味の粉ふき芋

ミルク風味の粉ふき芋

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

じゃがいも(500g)、バター(5g)、牛乳(100cc)、ブイヨン(小さじ1/2)、塩(ひとつまみ)、イタリアンパセリ、粉チーズ、黒こしょう(各適量)

大根のクリーム煮

大根のクリーム煮

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

大根(8cm)、水(200cc)、牛乳(200cc)、酒(大さじ1)、鶏がらスープの素(小さじ1)、おろししょうが(1片分)、塩(小さじ1/3)、片栗粉、水(各大さじ2/3)、万能ねぎ(適量)

揚げごぼうのミルクソース

揚げごぼうのミルクソース

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

ごぼう(100g)、天ぷら粉(大さじ2)、水(大さじ1)、揚げ油(適量)
 
《ミルクソース》ベーコン(25g)、玉ねぎ(30g)、バター(5g)、薄力粉(大さじ1.5)、牛乳(100cc)、コンソメ(小さじ2/3)、黒こしょう(適量)

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