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2023年7月23日の男子ごはんは、
豚バラ肉のおつまみチャーシュー
豚肩ロース肉のスープ蒸し
豚ロース肉のローストポーク
豚バラ肉のおつまみチャーシュー

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
豚バラ肉(950g)、にんにく(1片)、しょうが(1片)、長ねぎ(1本分)、水(600cc)、紹興酒(50cc)、しょうゆ(50cc)、みりん(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、和からし(お好みで)
豚肩ロース肉のスープ蒸し

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
豚肩ロース肉(300g)、干ししいたけ(3個)、水(300cc)、にんにく(1片)、しょうが(1片)、八角(1個)、干しナツメ(1個)、紹興酒(50cc)、塩(小さじ1/2)、万能ねぎ(お好みで)
豚ロース肉のローストポーク

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
豚ロース肉(400g)、砂糖(小さじ1)、塩(小さじ1)、チリパウダー(小さじ1)、コリアンダーパウダー(小さじ1)、ガーリックパウダー(小さじ1/3)、オリーブ油(大さじ1)、はちみつ(大さじ1/2)、オリーブ油(大さじ1)、葉野菜(お好みで)
《サルサソース》玉ねぎ(20g)、ピーマン(1/2個)、ケチャップ(大さじ2)、レモン果汁(大さじ1/2)、タバスコ(小さじ1)
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