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２０２３年７月２３日の男子ごはんは、
豚バラ肉のおつまみチャーシュー
豚肩ロース肉のスープ蒸し
豚ロース肉のローストポーク
豚バラ肉のおつまみチャーシュー
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
豚バラ肉（９５０g）、にんにく（１片）、しょうが（１片）、長ねぎ（１本分）、水（６００cc）、紹興酒（５０cc）、しょうゆ（５０cc）、みりん（大さじ２）、砂糖（大さじ１）、和からし（お好みで）
豚肩ロース肉のスープ蒸し
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
豚肩ロース肉（３００g）、干ししいたけ（３個）、水（３００cc）、にんにく（１片）、しょうが（１片）、八角（１個）、干しナツメ（１個）、紹興酒（５０cc）、塩（小さじ1/2）、万能ねぎ（お好みで）
豚ロース肉のローストポーク
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
豚ロース肉（４００g）、砂糖（小さじ１）、塩（小さじ１）、チリパウダー（小さじ１）、コリアンダーパウダー（小さじ１）、ガーリックパウダー（小さじ1/3）、オリーブ油（大さじ１）、はちみつ（大さじ1/2）、オリーブ油（大さじ１）、葉野菜（お好みで）
《サルサソース》玉ねぎ（２０g）、ピーマン（1/2個）、ケチャップ（大さじ２）、レモン果汁（大さじ1/2）、タバスコ（小さじ１）
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