【男子ごはん】「生マッシュルームのバターパスタ」のレシピ| #651 バターを使った絶品料理3品

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2020年12月6日(東海地方は12月24日放送)の男子ごはんのレシピになります。

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>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

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生マッシュルームのバターパスタ

マッシュルームは生のままのせることで、香りもバターとの相性も◎。

生マッシュルームのパスタ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • バター 50g
  • マッシュルーム 3個
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
  • パスタ(リングイネ) 150g
  • オリーブ油 適量

作り方

沸かしたお湯にオリーブ油(適量)、(適量)を加える。リングイネ(150g)を加え、表示時間より1分短く茹でる。

マッシュルーム(3個)はなるべく薄い縦薄切りにする。

熱したフライパンにバター(50g)を入れて溶かす。溶けたバター(小さじ1/2)を加えて混ぜる。

パスタをザルに上げ、水気を軽く切り、フライパンにパスタを加え炒め合わせる。

器にパスタを盛り付け、黒こしょう(適量)を振りかけ、マッシュルームをのせる。


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