西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「劇場版きのう何食べた?」というドラマで作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、シロさんがお母さんに教わっていた、「実家の肉団子」の作り方です。
![きのう何食べた?オイシックス ミールキット](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2023/11/0_oisix-オイシックス-1-1.jpg)
実家の肉団子
![実家の肉団子](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2023/10/0_img_9569-1.jpg)
(出典:きのう何食べた?)
材料
- 豚ひき肉 500g
- 玉ねぎ 1個
- 玉子 1個
- パン粉 50cc
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- 揚げ油 適量
- 水 100cc
- めんつゆ(2倍濃縮) 40cc
- ケチャップ 50cc
作り方
①玉ねぎ(1個)をみじん切りにする。
②ボウルに、豚ひき肉(500g)、卵(1個)、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉(50cc)、塩、こしょう(各適量)を入れよく混ぜる。
③バットに小麦粉(適量)を入れておき、肉団子を一口大に丸めたら小麦粉をつける。
④揚げ油を180℃に熱し、肉団子を上げていく。
⑤水(100cc)、2倍濃縮のめんつゆ(40cc)、ケチャップ(50cc)を加えよく混ぜ、フライパンに入れ火にかけ、肉団子も入れ絡めていく。
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