２０２４年１月７日の男子ごはんのレシピになります。
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空芯菜のにんにく炒め
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 空芯菜 ５００g
- にんにく ６片
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ２
- 黒こしょう 小さじ1/4
- ヌクマム 大さじ1/2
- ラード 適量
作り方
①空芯菜（５００g）は、茎を叩いて潰す。拳１個分くらいの長さになるよう手でちぎる。にんにく（６片）は包丁で潰す。
②熱したフライパンにラード（適量）を入れ、にんにくを加え香りが出るまで炒める。
空芯菜を加え強火で炒める。
③砂糖（大さじ１）、塩（小さじ２）、ヌクマム（大さじ1/2）を加え炒め合わせる。黒こしょう（小さじ1/4）を振り、器に盛りつける。
ポチップ
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