２０２１年５月７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、DAIGOさん、加藤ローサさん、朝日奈央さんを迎えて余りがちな食材を使って、「大人から子供までモリモリ食べられる簡単料理」を、志麻さんが教えてくれました。
では、早速作り方です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
ホタテのフルーツカルパッチョ
材料
- 甘夏 1/2個
- イチゴ ３粒ほど
- マスカット ５粒ほど
- ホタテ（刺身用） ８個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブ油 大さじ１〜２
- ミント 適量
作り方
①甘夏（1/2個）、イチゴ（３粒ほど）、マスカット（５粒ほど）をみじん切りにする。刺身用ホタテ（８個）は横に２、３等分にスライスする。
②スライスしたホタテをお皿に並べ、塩（適量）、こしょう（適量）を強めに振っていく。その上に、みじん切りにしたフルーツをのせ、オリーブ油（大さじ１〜２）をまわしかけ、ミント（適量）を飾る。
ホタテに塩を多めに振ることで味がぼやけません。
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
ポチップ
ポチップ
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
【出張シェフサービス】おうちレストラン｜プロのシェフに作り置きおかずを作ってもらおう【シェアダイン】
最近、料理人が自宅に来て出張料理してくれるサービスがテレビなどでも話題になっています。 出張料理、出張シェフ、家政婦、家事代行・・・いろんな呼び方がありますが、「毎日の料理にひと工夫したい」「新しい料理のレパートリーを増やしたい」「おうちで...
daizumayuge.com
2021.06.01
▼クリック！応援お願いします！▼
