【志麻さんレシピ】赤飯|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2024年4月5日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、大食い軍団のチョコレートプラネットのお二人と、とにかく明るい安村さん、元乃木坂46の松村沙友理さんを迎えて、「志麻さん春の爆食祭」です。

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓

では、早速作り方です。

赤飯

赤飯

(出典:沸騰ワード10

材料

  • レトルトご飯 2パック
  • 塩 ひとつまみ
  • もち 2個
  • あずき(缶詰) 1缶

《デュカ》

  • 白ごま 適量
  • すりごま 適量
  • クミン 適量
  • コリアンダー 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

レトルトご飯(2パック)を耐熱容器にあけてほぐし、(ひとつまみ)をふりかける。もち(2個)を米と同じくらい小さく刻み、あずき(1缶)と一緒にレトルトご飯に混ぜ込む。

ラップをし600Wで4〜5分加熱する。レンジから取り出ししゃもじでよく混ぜる。

炊いたご飯だと水分が多いのでNGです。

白ごま(大さじ2)、すりごま(大さじ2)、クミン(小さじ1)、コリアンダー(小さじ1)を混ぜ合わせ「デュカ」を作る。お好みで赤飯にかけて食べる。

中東が起源のスパイス「デュカ」の分量は想像ですので自分の好みで分量を変えてください。

志麻さんの他のレシピを見たい方は
>>「志麻さんレシピ特集」<<

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