2024年4月5日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、大食い軍団のチョコレートプラネットのお二人と、とにかく明るい安村さん、元乃木坂46の松村沙友理さんを迎えて、「志麻さん春の爆食祭」です。
「沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
赤飯
(出典:沸騰ワード10)
材料
- レトルトご飯 2パック
- 塩 ひとつまみ
- もち 2個
- あずき(缶詰) 1缶
《デュカ》
- 白ごま 適量
- すりごま 適量
- クミン 適量
- コリアンダー 適量
作り方
①レトルトご飯(2パック)を耐熱容器にあけてほぐし、塩(ひとつまみ)をふりかける。もち(2個)を米と同じくらい小さく刻み、あずき(1缶)と一緒にレトルトご飯に混ぜ込む。
②ラップをし600Wで4〜5分加熱する。レンジから取り出ししゃもじでよく混ぜる。
炊いたご飯だと水分が多いのでNGです。
③白ごま(大さじ2)、すりごま(大さじ2)、クミン(小さじ1)、コリアンダー(小さじ1)を混ぜ合わせ「デュカ」を作る。お好みで赤飯にかけて食べる。
中東が起源のスパイス「デュカ」の分量は想像ですので自分の好みで分量を変えてください。
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