２０２４年８月１８日の男子ごはんのレシピになります。
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まるごとピーマンと豚肉ぶっかけ飯
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- ピーマン ２個
- 豚肩ロース肉（焼き肉用） ５０g
- ごま油 小さじ１
- 水 大さじ１
- 酒 大さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- 温かいごはん ２人分
作り方
①豚肩ロース肉（５０g）は８mm幅に切る。
②水（大さじ１）、酒（大さじ１）、めんつゆ（大さじ１）を混ぜる。
③フライパンにごま油（小さじ１）を引き、ピーマン（２個）を丸ごと入れて蓋をして中強火で焼く。途中返しながら全体にしっかり焼き目をつける。豚肩ロース肉を加えて炒める。
④豚肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
⑤器に温かいごはん（適量）を盛り付け、豚肉、ピーマンをのせてタレをかける。
ポチップ
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