２０２１年５月７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、DAIGOさん、加藤ローサさん、朝日奈央さんを迎えて余りがちな食材を使って、「大人から子供までモリモリ食べられる簡単料理」を、志麻さんが教えてくれました。
では、早速作り方です。
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カボチャのラペ
材料
- かぼちゃ 1/2個
- ポン酢 大さじ１
- オリーブ油 大さじ１
作り方
①かぼちゃ（1/2個）は５㎜幅の短冊切りにし、沸騰したお湯で５秒ほどさっと火を通し、ザルにあけて水気を切る。
５秒は短いように感じますが、余熱で火が通ります。
②ボウルにポン酢（大さじ１）、オリーブ油（大さじ１）を入れて混ぜ、湯通ししたかぼちゃを加えよく混ぜる。
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