【志麻さんレシピ】カボチャのラペ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2021年5月7日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、DAIGOさん、加藤ローサさん、朝日奈央さんを迎えて余りがちな食材を使って、「大人から子供までモリモリ食べられる簡単料理」を、志麻さんが教えてくれました。

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では、早速作り方です。

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カボチャのラペ

カボチャのラペ

材料

  • かぼちゃ 1/2個
  • ポン酢 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

かぼちゃ(1/2個)は5㎜幅の短冊切りにし、沸騰したお湯で5秒ほどさっと火を通し、ザルにあけて水気を切る。

5秒は短いように感じますが、余熱で火が通ります。

ボウルにポン酢(大さじ1)、オリーブ油(大さじ1)を入れて混ぜ、湯通ししたかぼちゃを加えよく混ぜる。

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>>「志麻さんレシピ特集」<<

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