２０２３年１２月２４日の男子ごはんのレシピになります。
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餃子の皮で作るミートパイ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 餃子の皮 ８枚
- 合いびき肉 ２００g
- ケチャップ 大さじ３
- 中濃ソース 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩 小さじ1/4
- ピザ用チーズ 小さじ８
- にんにく １片
- オリーブ油 小さじ１
- パセリ（みじん切り） 適量
- エンダイブ 適量
- ミニトマト 適量
- アルミカップ ８個
作り方
①アルミカップ（８個）に餃子の皮（８枚）を入れて、カップ状になるように型作る。餃子の皮の底に数か所フォークで穴をあける。天板に並べてトースターで３～４分くらい少し焼き目がつくまで焼く。
②にんにく（１片）はみじん切りにする。フライパンを熱してオリーブ油（小さじ１）を引き、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたら合いびき肉（２００g）を加えてほぐしながら強火で炒める。
③肉の色がほぼ変わったら、ケチャップ（大さじ３）、中濃ソース（大さじ１）、砂糖（小さじ１）、塩（小さじ1/4）を加えて炒め合わせる。
④餃子の皮に炒めたひき肉を詰めてピザ用チーズを小さじ１ずつかける。トースターで２分程チーズが溶けて焼き目がつくまで焼く。仕上げにみじん切りにしたパセリ（適量）を振る。
⑤器にエンダイブやミニトマト（各適量）を盛り付け、ミートパイを美しく盛り付ける。
ポチップ
ポチップ
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