【男子ごはん】#810 クリスマスパーティーおつまみ|ナゲットチーズソース|餃子の皮で作るミートパイ|白身魚のフリットのせピンチョス

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2023年12月24日の男子ごはんは、

ナゲットチーズソース

餃子の皮で作るミートパイ

白身魚のフリットのせピンチョス

ナゲットチーズソース

ナゲットチーズソース

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏むねひき肉(300g)、玉ねぎ(20g)、薄力粉(大さじ1)、ガーリックパウダー(小さじ1/2)、コリアンダーパウダー(小さじ1)、塩(小さじ2/3)、卵(1個)、片栗粉(大さじ2)、薄力粉(大さじ2)、水(大さじ1)、揚げ油(適量)

《チーズソース》ピザ用チーズ(60g)、片栗粉(大さじ1/2)、牛乳(70cc)、生クリーム(30cc)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)

餃子の皮で作るミートパイ

餃子の皮で作るミートパイ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

餃子の皮(8枚)、合いびき肉(200g)、ケチャップ(大さじ3)、中濃ソース(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、塩(小さじ1/4)、ピザ用チーズ(小さじ8)、にんにく(1片)、オリーブ油(小さじ1)、パセリ(適量)、エンダイブ(適量)、ミニトマト(適量)、アルミカップ(8個)

白身魚のフリットのせピンチョス

白身魚のフリットのせピンチョス

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

《タラのフリット》生タラ(200g)、塩(小さじ1/3)、薄力粉(大さじ2)、片栗粉(大さじ1)、ベーキングパウダー(小さじ1/3)、オリーブ油(小さじ1)、炭酸水(50cc)、揚げ油(適量)、バゲット(適量)、オリーブ(適量)

《パプリカのマリネ》赤パプリカ(1/2個)、にんにく(1/4個)、オリーブ油(大さじ1)、白ワインビネガー(大さじ1/2)、塩(1つまみ)

《バジルソース》バジル(20g)、にんにく(2g)、バターピーナッツ(15g)、オリーブ油(大さじ3)、塩(小さじ1/4)

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