2018年11月18日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の趣里さん、前田敦子さん、ココリコの遠藤章造さんを迎えて、「秋食材たっぷり！志麻さんの満腹フルコース」をテーマに志麻さんが料理を作ってくれました。
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では、早速作り方です。
みそ薬味鍋
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ニンニク 2片
- ミョウガ 3個
- ネギ 1本
- ショウガ 2片
- ごま油 大さじ2
- 味噌 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ１
- 水 600cc
- ダシパック 1袋
- 白菜 1/4個
- しめじ 1袋
- しいたけ 3個
- えのき 1袋
- 牡蠣 6個
- たら 3切れ
- エビ 3尾
作り方
①ニンニク（2片）、ミョウガ（3個）、ネギ（1本）、ショウガ（2片）は全てみじん切りにし、鍋に入れごま油（大さじ2）で香りがたつまで炒める。味噌（大さじ2）、酒（大さじ1）、砂糖（大さじ1）、水（600cc）、ダシパック（1袋）を加え一煮立ちさせる。
②白菜（1/4個）、しめじ（1袋）、しいたけ（3個）、えのき（1袋）は食べやすい大きさに切り加える。牡蠣（6個）、タラ（3切れ）、エビ（3尾）を加え煮込む。
鍋の締めは、
ごはんに豆腐を乗せスープをかけて食べると美味しいよ！
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