２０２２年４月８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、ドラマ「名探偵ステイホームズ」で共演中の、北村匠海さん、松本まりかさん、森川葵さんを迎えて「女子でもガッツリ春の旬食材SP」をお送りします！
「名探偵ステイホームズ」は、Huluで見られます
＞＞Huluをチェック！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
では、早速作り方です。
菜の花のウッフ・ブルイエ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 菜の花 １束
- 卵 １個
- 生クリーム １００cc
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう 適量
- 粉チーズ 適量
松本まりかさんが好きな生クリームはこちら▼
ポチップ
作り方
①たっぷりのお湯で菜の花（１束）を茹で、水にとって色止めしておく。
②火の付いていないフライパンに卵（１個）を落とし、その中で卵を溶きほぐす。そこに、生クリーム（１００cc）、塩（ひとつまみ）を加えさらによく混ぜてから火をつける。
③弱火で木べらなどでかき混ぜながらトロトロにし、固まる直前に火を止め余熱で混ぜる。
このトロトロ卵は「ウッフ・ブルイエ」といって、ぼやけた（＝ブルイエ）卵（＝ウッフ）という意味です。
④「ウッフ・ブルイエ」をお皿に盛り付け、その上に食べやすく切った菜の花、黒こしょう（適量）、粉チーズ（適量）をかける。
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。 簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！ 料理名がわかる場合は、こちらから...
daizumayuge.com
2021.07.08
▼クリック！応援お願いします！▼
