２０２６年９月１８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の広瀬アリスさん、木戸大聖さん、アインシュタインの河井ゆずるさんが出演された『旬の秋食材で食欲爆発SP』です。
では、早速作り方です。
梨と大根のサーモン巻き
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- サーモン（柵） 適量
- 塩 適量
- 大根 適量
- 梨 1/2個
- かいわれ大根 適量
- レモン 1/2個
- オリーブ油 適量
- 黒こしょう 適量
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作り方
①柵のサーモン（適量）は、斜めに薄くスライスする。塩（少々）を薄く振り、キッチンペーパーで出てきた水分をふき取る。
②大根（適量）は薄く切り、細めの短冊切りにする。梨（1/2個）も同様に、細めの短冊切りにする。
③サーモンで、細切りにした大根、梨を巻く。残った大根や梨は細かくキューブ状に切って上から散らす。かいわれ大根（適量）をのせ、レモン（1/2個）を絞りかけ、オリーブ油、黒こしょう（各適量）を上からかける。
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