【志麻さんレシピ】とうもろこしソーセージ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2020年7月24日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は藤岡弘、さんとその家族、一男三女を直撃し、絶品衝撃料理をお届けします。「丸鶏料理」「クリーム煮」「オリーブ料理」「海鮮料理」「ちらし寿司」が、それぞれからリクエストされました。

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では、早速作り方です。

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とうもろこしソーセージ

とうもろこしソーセージ

(出典:沸騰ワード10

材料

  • とうもろこし 2本
  • 小麦粉 適量
  • 豚ひき肉 400g
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • にんにく 1片
  • 氷 3、4個
  • 油 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

とうもろこし(2本)は皮を剥かずにラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。

ボウルに豚ひき肉(400g)を入れ、(適量)、こしょう(適量)、すりおろしたにんにく(1片)、(3、4個)を加え、よく練り合わせる。

氷を加えるのは、肉汁を肉から出さないようにする技だそうです。

とうもろこしの加熱が終わったら、皮を剥き、丸ごとのまま小麦粉(適量)をつけ、とうもろこしの周りに肉ダネを巻きつける。ラップをし、600Wで5分加熱する。

(適量)を引いたフライパンに、加熱した肉で巻いたとうもろこしを入れ、強火で焼き色をつけていく。焼けたら、食べやすい大きさに輪切りにする。

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