２０２２年４月１０日の男子ごはんのレシピになります。
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肉じゃが
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 牛薄切り肉 ２００g
- じゃがいも（メークイン） 小８個（５００g）
- 玉ねぎ 大1/2個（１５０g）
- しょうゆ 大さじ６
- みりん 大さじ３
- 酒 大さじ３
- 砂糖 大さじ１．５
- だし汁（かつお） ２５０cc
作り方
①じゃがいも（小８個）は皮を剥いて４㎝角くらいの大きさに切って10分程水にさらす。玉ねぎ（大1/2個）は縦５㎜厚さに切る。牛肉（２００g）は食べやすい大きさにちぎる。
②鍋にしょうゆ（大さじ６）、みりん（大さじ３）、酒（大さじ３）、砂糖（大さじ１．５）、だし汁（２５０cc）を入れ混ぜ合わせ、水気をきったじゃがいも、玉ねぎ、牛肉の順に入れる。
③強火にかけ、沸いてきたらアクを取り、中火にしてたまに混ぜながら１５分程煮る。じゃがいもに竹串がスーッと通ったら、器に盛り付ける。
ポチップ
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