２０２０年７月２４日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は藤岡弘、さんとその家族、一男三女を直撃し、絶品衝撃料理をお届けします。「丸鶏料理」「クリーム煮」「オリーブ料理」「海鮮料理」「ちらし寿司」が、それぞれからリクエストされました。
では、早速作り方です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
パン・ド・ヴィアンド
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 １個
- パン粉 大さじ２
- 牛乳 大さじ２
- 合びき肉 ５００g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ケチャップ 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
- お好み焼きソース 大さじ２
作り方
①フライパンに玉ねぎ（1/2個）のみじん切り、卵（１個）、パン粉（大さじ２）、牛乳（大さじ２）を加え軽く混ぜたら、合びき肉（５００g）を加え、塩（適量）、こしょう（適量）を振りよく混ぜ合わせる。よく混ざったら、フライパンにギュッと押しながら詰め、表面を平らにし成型する。
②ボウルに、ケチャップ（大さじ２）、マヨネーズ（大さじ２）、お好み焼きソース（大さじ２）を加えよく混ぜ、まだ焼く前の肉の上に塗る。フライパンごと２００℃のオーブンに入れ４０分焼く。
塊で焼くとジューシーに仕上がる。さらにマヨネーズの油で肉汁を閉じ込めふわふわに！
③食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
ポチップ
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