【志麻さんレシピ】プチポワ・フランセーズ|グリンピースの煮込み|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2021年5月7日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、DAIGOさん、加藤ローサさん、朝日奈央さんを迎えて余りがちな食材を使って、「大人から子供までモリモリ食べられる簡単料理」を、志麻さんが教えてくれました。

では、早速作り方です。

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プチポワ・フランセーズ

プチポワ・フランセーズ

この「プチポワ・フランセーズ」は、グリンピースの煮込み料理でフランス人が大好きな料理です。

材料

  • 玉ねぎ 1個
  • バター 20g
  • グリンピース(生) 4パック
  • 水 400cc
  • コンソメキューブ 1個
  • レタス 1/2個
  • ベーコン 100g

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

玉ねぎ(1個)は薄くスライスし、バター(20g)で炒める。そこに、生のグリンピース(4パック)を加えバターが回るまで炒める。

(400cc)、コンソメキューブ(1個)を加え柔らかくなるまで煮込む。

レタス(1/2個)は手でちぎり、ベーコン(100g)は細く刻む。フライパンにちぎったレタスと刻んだベーコンを加え、レタスがしんなりするまでさっと煮る。

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