２０２２年３月２０日の男子ごはんのレシピになります。
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タラの芽と行者にんにくの混ぜごはん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- タラの芽 ６〜７個（６０g）
- 行者にんにく １パック（５０g）
- 油揚げ １枚（３５g）
- ごま油 大さじ1/2
- 温かいごはん ２合分
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
作り方
①タラの芽（６〜７個）は根元の茶色の皮をそぎ落とし、粗みじん切りにする。行者にんにく（１パック）は粗みじん切りにする。油揚げ（１枚）は１㎝角に切る。
②しょうゆ（大さじ３）、酒（大さじ２）、みりん（大さじ１）、砂糖（大さじ１）をよく混ぜておく。
③フライパンを熱してごま油（大さじ1/2）を引き、タラの芽を強火で炒める。油が回ったら行者にんにく、油揚げを加えて炒める。
④合わせ調味料を加えて中火で汁気が無くなるまで炒め合わせる。
⑤温かいごはん（２合分）に炒めた具材を加えてサックリ混ぜる。
ポチップ
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