２０２４年１２月２２日の男子ごはんのレシピになります。
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そばのアーリオ・オーリオ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- そば（乾麺） １８０g
- にんにく ３片
- 赤唐辛子（小口切り） 小さじ1/2
- オリーブ油 大さじ２
- だし汁 大さじ３
- かえし 大さじ１．５
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
- 塩 適量
作り方
①にんにく（３片）は横薄切りにする。フライパンにオリーブ油（大さじ２）とにんにくを入れて弱火にかけ、少し色づいてきたら小口切りにした赤唐辛子（小さじ1/2）を加える。
②そば（１８０g）は袋の表示通りに茹で、ザルにあげてぬるま湯で洗って水気をしっかりきる。
③フライパンにだし汁（大さじ３）、かえし（大さじ１．５）を加えて混ぜ、茹でたそばを加えて炒め合わせる。味をみて薄ければ塩（適量）でととのえる。
④器に盛りつけて万能ねぎ（適量）をちらす。
ポチップ
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