【男子ごはん】「サバ缶タルタル」のレシピ| #635 缶詰を使った超簡単!驚きアレンジレシピ

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2020年8月16日(東海地方は9月3日放送)の男子ごはんのレシピになります。

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サバ缶タルタル

サバ缶タルタル

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • サバ缶(水煮) 1缶(200g)
  • ケッパー 10g
  • 紫玉ねぎ 小1/4個
  • かぼすの絞り汁 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/5
  • 黒こしょう 適量
  • オリーブ油 適量
  • ディル 3枝
  • クラッカー 適量
  • かぼす(飾り用) 適量

作り方

紫玉ねぎ(小1/4個)はみじん切りにし、水にさらす。ケッパー(10g)は細かく刻む。

★SHINPEI’S POINT★

ケッパーを細かく刻むことで味が全体に行き渡る。

サバ缶(1缶)は汁気を切る。

紫玉ねぎの水気をよく切ってボウルに入れ、刻んだケッパーを加える。そこに、水気を切ったサバ刻んだディル(2枝分)、かぼすの絞り汁(大さじ1/2)を加え、混ぜ合わせる。

オリーブ油(大さじ1)、(小さじ1/5)、黒こしょう(適量)を加え、味を調える。

器に盛り付け、かぼすを添え、黒こしょう(適量)、オリーブ油(少々)をかけ、刻んだディル(1枝分)をのせる。


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