２０２5年６月２７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の當真あみさん、要潤さん、M1の常連さや香のお二人を迎えて、「初夏のスタミナ料理SP」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
では、早速作り方です。
牛肉のステーキ ソースヴェルト
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ステーキ肉 ３００g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 油 適量
- パセリ 適量
- ニンニク １片
- ケッパー 大さじ１
- アンチョビ ３枚
- レモン 1/2個
- オリーブ油 大さじ２
良肉問屋
¥8,980 （2025/07/03 15:17時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
作り方
①フライパンに油（大さじ１）を引き、塩、こしょう（各適量）を振ったステーキ肉（３００g）の表面にこげ色がつくまで焼く。アルミホイルに包みしばらく休ませる。
②パセリ（適量）、ニンニク（１片）、ケッパー（大さじ１）、アンチョビ（３枚）をみじん切りにし、レモン汁（1/2個）、オリーブ油（大さじ２）を加えよく和える。
ソースヴェルト（緑のソース）の作り方ですが、普通はミキサーで回して細かくするそうですが、今回はさっぱりとみじん切りにしたそうです。
③牛肉を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、ソースヴェルトをかける。
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
ポチップ
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。 簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！ 料理名がわかる場合は、こちらから...
daizumayuge.com
2021.07.08
▼クリック！応援お願いします！▼
