【志麻さんレシピ】梅鍋|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2020年11月6日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、V6井ノ原快彦さんを迎えて、秋の旬食材をふんだんに使って衝撃のレシピを教えてくれました。

では、早速作り方です。

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梅鍋

梅鍋

材料

  • 梅干し 5個
  • 出汁パック 2つ
  • 水 800cc
  • 大根 4㎝
  • しいたけ 2個
  • にんじん 1/4本
  • 白菜 3枚
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

梅干し(5個)は種を取って細かくたたく。

鍋に(800cc)と出汁パック(2つ)を入れて火にかける。出汁が出てきたら、叩いた梅干しを入れる。

大根(4㎝)、にんじん(1/4本)、白菜(3枚)は細切りに、しいたけ(2個)は薄切りにする。

スープが温まったら、食べたいだけ細切りにした野菜を入れ、豚肉をしゃぶしゃぶして包んで食べる。

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