２０２２年７月１０日の男子ごはんのレシピになります。
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Wズッキーニのグラタン
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- ズッキーニ ２本（３７０g）
- 鶏ももひき肉 １５０g
- 食パン（６枚切り） １枚
- にんにく １片
- 生クリーム ２００cc
- オリーブ油 適量
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- ピザ用チーズ ４０g
作り方
①ズッキーニ（２本）はヘタを切り落として2/3量はすりおろし、1/3量は２㎝の厚さのいちょう切りにする。食パン（１枚）は1cmの角切りにする。にんにく（１片）はみじん切りにする。
②フライパンを熱してオリーブ油（大さじ２）を引き、いちょう切りにしたズッキーニを強火で炒める。油が回ったら食パンを加えて炒める。少し焼き目がついたら取り出す。
③フライパンにオリーブ油（小さじ１）を引いてにんにくを炒める。香りが出てきたら鶏ももひき肉（１５０g）を加えてほぐしながら中強火で炒め、色が変わったらすりおろしたズッキーニを加えてザっと炒める。
④生クリーム（２００cc）を加えて中火で煮詰める。混ぜると鍋肌が見えるくらい煮詰めたら塩（小さじ１）、黒こしょう（適量）を加えて味を調える。
⑤耐熱容器に入れて炒めたズッキーニと食パンをのせ、塩（少々）を振り、ピザ用チーズ（４０g）をちらす。トースターでこんがりと焼き目がつくまで焼く。
ポチップ
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