２０２２年７月１０日の男子ごはんのレシピになります。
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生トマトのトマトソースがけ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- フルーツトマト ４個
- 玉ねぎ １５g
- にんにく 1/6片
- アンチョビ １枚
- 生クリーム 大さじ１
- オリーブ油 大さじ１
- 白ワインビネガー 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- イタリアンパセリ（みじん切り） 適量
作り方
①フルーツトマト（４個）はヘタを取って、下の皮に浅く切込みを入れる。湯剥きをして、３個は縦４等分に切って器に盛る。
②フードプロセッサーに玉ねぎ（１５g）、にんにく（1/6片）、アンチョビ（１枚）、生クリーム（大さじ１）、オリーブ油（大さじ１）、白ワインビネガー（大さじ1/2）、残りのトマト１個を適当な大きさに切って入れてなめらかにする。
③切ったトマトにトマトソースをかけ、みじん切りにしたイタリアンパセリ（適量）を振る。
ポチップ
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