２０２２年４月２４日の男子ごはんのレシピになります。
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海鮮焼きそば
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 冷凍シーフードミックス １５０g
- 焼きそば用麺 ２玉
- キャベツ １５０g
- 万能ねぎ ３本
- 酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 鶏がらスープの素（半練り） 小さじ１．５
- ごま油 大さじ１．５
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 適量
- レモン（くし切り） 適量
作り方
①冷凍シーフードミックス（１５０g）は解凍し、出てきた水分と固形とに分ける。
②シーフードミックスから出てきた水分と酒（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、鶏がらスープの素（小さじ１．５）を混ぜる。
③キャベツ（１５０g）は大き目のひと口大に切る。万能ねぎ（３本）は斜め４㎝の長さに切る。
④焼きそば用麺（２玉）は袋のまま６００ｗの電子レンジに２分かける。
⑤フライパンを熱してごま油（大さじ１．５）を引き、キャベツを強火で炒める。少し焼き目がついてきたらシーフードミックスの具材を加え、塩（小さじ1/3）、黒こしょう（適量）を振って炒める。
⑥油が回ったら焼きそば用麺を加えてほぐしながら炒め、ほぐれたら合わせ調味料を鍋肌から加えて炒め合わせる。万能ねぎを加えてザっと混ぜる。
⑦器に盛りつけ、くし切りにしたレモン（適量）を添える。
ポチップ
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