【劇場版きのう何食べた？】実家の肉団子｜シロさんレシピ

西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「劇場版きのう何食べた？」というドラマで作っていた

料理のレシピの紹介です。

今回は、シロさんがお母さんに教わっていた、「実家の肉団子」の作り方です。

実家の肉団子

（出典：きのう何食べた？）

材料

• 豚ひき肉　５００g
• 玉ねぎ　１個
• 玉子　１個
• パン粉　５０cc
• 塩　適量
• こしょう　適量
• 小麦粉　適量
• 揚げ油　適量
• 水　１００cc
• めんつゆ（２倍濃縮）　４０cc
• ケチャップ　５０cc

作り方

①玉ねぎ（１個）をみじん切りにする。

②ボウルに、豚ひき肉（５００g）、卵（１個）、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉（５０cc）、塩、こしょう（各適量）を入れよく混ぜる。

③バットに小麦粉（適量）を入れておき、肉団子を一口大に丸めたら小麦粉をつける。

④揚げ油を１８０℃に熱し、肉団子を上げていく。

⑤水（１００cc）、２倍濃縮のめんつゆ（４０cc）、ケチャップ（５０cc）を加えよく混ぜ、フライパンに入れ火にかけ、肉団子も入れ絡めていく。

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