西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた?シーズン2」で作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、第3話でケンジが作っていた「カツ丼」です。
カツ丼
(出典:きのう何食べた?)
材料
- とんかつ 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- めんつゆ 40cc
- 水 60cc
- 卵 2個
- ごはん 適量
作り方
①とんかつ(1枚)をトースターで温めなおす。温まったら一口大に切る。
②玉ねぎ(1/2個)を縦にスライスし、小さいフライパンに入れ、めんつゆ(40cc)、水(60cc)入れ火にかける。汁が煮立ったら弱火にし2〜3分煮る。一口大に切ったとんかつを入れる。
③卵(2個)を割りほぐし、フライパンに半分くらい入れる。火を強め、卵が固まってきたら残りの半分を回しかける。卵のとろみが残ってるくらいで火を止める。
④器にごはん(適量)をよそい、カツの卵とじをかける。
ポチップ
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