２０２４年８月２5日の男子ごはんのレシピになります。
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ジューシー
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 白米 ２合
- 早煮昆布 １０g
- 干ししいたけ ２個（５g）
- にんじん ５０g
- 豚肩ロース（焼き肉用） １５０g
- 酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- かつおだし 適量
- 水 適量
作り方
①昆布（１０g）はかぶるくらいの水につける。干ししいたけ（２個）は１００ccの水につける。やわらかく戻ったら水気をきって昆布は７mm角に、干ししいたけは軽く絞って５mm角に切る。にんじん（５０g）はみじん切りにする。豚肉（１５０g）は１．５cm角に切る。
②計量カップに酒（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、みりん（大さじ１）、塩（小さじ1/2）、しいたけの戻し汁（５０cc）、かつおだし（適量）を入れて３４５ccにする。
③炊飯釜に米（２合）、具材、だし汁を入れて平らにならし、普通炊飯モードで炊く。炊き上がったらよく混ぜる。
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